Caol Ila
Caol Ila gilt als Geheimtip, verglichen mit anderen Islay-Whiskys ist er leicht – doch er hat einen intensiven Torfgeschmack.
Der größte Teil der Produktion geht in Blends wie Johnnie Walker, so daß die Abfüllungen als Single Malt relativ gering ausfallen.
Gegründet wurde Caol Ila im Jahre 1846, bereits im Jahr 1863 wechselten die Besitzverhältnisse zu Bulloch, Lade & Co.
Von 1920 bis 1927 gehörte die Destillerie Robertson & Baxter bevor sie schließlich zu DCL (später UDV) kam.
In den Jahren 1972 bis 1974 wurde Caol Ila komplett renoviert.
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