Cooley

Die noch junge irische Destillerie und Herstellerfirma Cooley verdankt ihren guten Ruf dem Harvard-Absolventen John Teeling, der 1987 eine staatliche Spritfabrik in der Nähe der Cooley-Mountains erwarb.
Er nannte sie Cooley und begann 1989 mit der Produktion von Pot Still- und Grain-Whiskey.
Durch den Erwerb der Konkursmasse von A.A. Watt und John Locke sicherte sich Cooley die Rechte an den alten irischen Marken Locke’s und Tyroconnell.
Die Marken-Vielfalt Cooley’s wächst ständig (Connemara, Eblana, Knappogue Castle, Magilligan’s uvm.).
Irland bringt über 40 verschiedene Marken hervor, aber nur drei Destillerien.
Zwei von Ihnen werden von Pernod Ricard kontrolliert.
Cooley ist die einzige unabhängige Destillerie Irlands!
Dieser 12-jährige ist ein herrlich getorfter Malt aus Fresh-Bourbon-Fässern.