Isle of Islay
Gerade einmal neun Destillerien auf der Hebriden-Insel machen Islay (sprich: „eila“) zu einer eigenen Whisky-Region.
Die Insel mit den riesigen Torfmooren vor Schottlands Westküste beherbergt die Whisky-Destillerien, die die mit Abstand wuchtigsten und torfigsten Malts der Welt produzieren.
Unter Liebhabern gilt sie als das wahre Herz der Whisky-Welt.
Alle Destillerien liegen an der Küste – die Nähe zur See kann man förmlich schmecken.
Seetang, Torf, Jod, feuchtes Leder, Phenole und Medizin sind häufige Vokabeln, die einem bei dem Versuch, diese Whiskies zu beschreiben, einfallen.
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